1. 肥胖性脂肪肝治疗原则?以药物疗法为主，配合饮食疗法及运动疗法。
    2. 糖尿病脂肪肝治疗原则?治疗糖尿病性高血脂症，以减肥、饮食及药物控制血糖，积极预防和治疗糖尿病酮酸中毒，不喝醉及使用保肝片等。
    3. 肝炎后脂肪肝治疗原则?应采综合疗法，参加适当的体能活动，但有黄疸时不宜进行。要控制高脂肪饮食，每日脂肪类食品摄入量应少于30克，少食高糖食物，例如?高糖饮料、巧克力、蛋糕等。肥胖者应适当减肥，合理使用抗肝炎药物。
    4. 甲状腺功能过度性肥胖症脂肪肝治疗原则?以治疗疾病本身为主，使用抗甲状腺药物、手术或放射性同位素碘治疗，酌情使用对甲状腺功能无影响的去脂药物。
    5. 肾上腺皮质醇增多症脂肪肝治疗原则?以治疗疾病本身为重点。

良好的饮食习惯对防治脂肪肝有很大的帮助，有以下几项注意原则：

    1. 不要过度补充糖类食物。
    2. 限制动物性油脂，选择易消化、而含胆固醇少的奶类油脂及植物油。
    3. 蛋白质对肝脏病人是不可缺少的，充分的蛋白质可以保护肝细胞的功能，促进肝细胞的再生，预防水肿、含血及腹水。其富含蛋白质的食物，例如：瘦猪肉、牛肉、豆干、鸡蛋、羊肉等。
    4. 适当的维生素摄取：

(1)   肝内储存着多种的维生素，并且参与肝脏的代谢。当肝脏受损时，会影响维生素之吸收，尤其是维生素A、B、C及K等缺乏，当出现维生素缺乏时，应及时补足。

(2)   当维生素A缺乏时，会出现干眼、夜盲、皮肤干燥等。应食用胡萝卜、绿色蔬菜、牛奶等。若服用维生素A及D药品时应遵守医生嘱咐服用，以免引起维生素A及D中毒。

(3)   当维生素B群缺乏时，会出现舌炎、口角炎、阴囊皮炎、巩膜充血等，宜食各种谷类、豆制品、蛋类。

(4)   维生素C有保护肝细胞及改善肝功能作用，可多食绿色蔬菜、水果等。

(5)   维生素k可防止因凝血?元的减少而引起的出血情形，可多食花菜及卷心菜等。

    5. 最重要的是忌酒及烟，因为酒精本身会引起肝损害，而烟草中则含有尼古丁，对肺及肝脏有明显毒性。
    6. 微量元素及矿物质的摄取也是很重要的，尤其是锌。因为肝脏内的肝功能是需要锌来辅佐的，根据统计肝炎病人锌普遍都有缺乏的情形，会造成食欲不振及腹胀等病症。