【据新华社上海3月18日电】营养过剩不仅会导致体形发胖，同时也会导致人体肝脏“发胖”。近年来，随着人们生活水平提高，被称为“富贵病”的脂肪肝已成为我国发达地区第一大慢性肝病。

“‘富贵病’问题不在于‘富贵’，而在于缺乏健康的生活方式。”复旦大学附属中山医院杨秉辉教授说，“在世界卫生组织提出的合理膳食、戒烟限酒、适当运动、心理平衡四大‘健康基石’中，可以预防脂肪肝的就占了三条，许多人不是不知，而是知之亦不为。”许多人得知自己患有脂肪肝以后就吃上了“保肝药”。上海交通大学附属仁济医院曾民德教授提醒，迄今为止国内外尚未发现治疗脂肪肝的“灵丹妙药”。脂肪肝的治疗是一种广泛的综合性治疗，其中最重要的恰恰是控制饮食、增加运动、修正不良行为等非药物治疗。

有的人则求治心切，患了脂肪肝以后就拼命减肥，甚至采取“饥饿疗法”，再配合大负荷运动，使体重在短时间内骤降，这种做法也不可取。曾民德教授指出，快速减重虽可使肝内脂肪消退，但可使肝内炎症和纤维化加重，引起机体代谢紊乱，甚至诱发脂肪性肝炎和肝功能衰竭。

曾教授建议，脂肪肝患者要定期到医院体检，在日常生活中注意饮食，尤其食用水果时要“适可而止”。因为水果含有一定的糖分，特别是富含单糖和双糖的水果，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，并不适宜肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者。他建议患者可用萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果，并尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果，以减少正餐进食量。