脂肪肝食疗十八法

    １、绝对禁酒。

　　２、选用去脂牛奶或酸奶。

　　３、每天吃的鸡蛋黄不超过２个。

　　４ 、忌用动物油；植物油的总量也不超过２０克。

　　５、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼子、蟹黄。

　　６、忌食煎炸食品。

　　７、不吃巧克力。

　　８、常吃少油的豆制品和面筋。

　　９、每天食用新鲜绿色蔬菜５００克。

　　１０、吃水果后要减少主食的食量，吃一个大苹果，就应该减少主食５０克。

　　１１、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。

　　１２、每天摄入的盐量以５－６克为限。

　　１３、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

　　１４、经常吃鱼、虾等海产品。

　　１５、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发菜以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

　　１６、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。

　　１７、每天用山楂３０克、草决明子１５克，加水１０００毫升代茶饮。

　　１８、如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。